木木作羹湯|簡易版 涼拌木耳


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木木作羹湯|簡易版 涼拌木耳
木耳可以清血管的好食材!!
沒有太多熱量也不會造成身體上的負擔
簡單的料理!!可成為冰箱常備菜的好幫手
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
10朵
3顆
2把
1根
醬汁
50ml
50ml
適量
  • 1
    準備食材 1.蒜頭切丁 2.辣椒切完後(因為不愛吃太辣所以我會先泡冷水後瀝乾使用) 3.切蔥花 4.木耳切絲(口感上可以調整大塊或小塊)
  • 2
    煮熱水!p.s.一定要水滾
  • 3
    放入切好的木耳煮1-2分鐘
  • 4
    準備一盆冰水(可加冰塊)
  • 5
    把煮好的木耳放入冰水內浸泡
  • 6
    等到手摸了沒有燙時可以瀝乾
  • 7
    加入蒜頭
  • 8
    加入辣椒
  • 9
    加入蔥花
  • 10
    加入味醂50ml
  • 11
    加入鰹魚露50ml
  • 12
    加入香油適量(喜歡香油的人可以加多一點)
  • 13
    把食材拌均勻
  • 14
    放入冰箱冰鎮 要馬上吃的話建議冰10-20分鐘口感比較好
  • 15
    完成
2020/01/14 發表 539 瀏覽
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