美樂蒂豬肉漢堡早午餐


Magi Homa
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限12字
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
豬肉漢堡排
200克
1/6顆
150克
1個
1/2杯
1小匙
1小匙
1小匙
1/4小匙
1/4小匙
美式炒蛋
3顆
2大匙
少許
少許
2大匙
生菜沙拉
1/2顆
1/2顆
12顆
4大匙
少許
適量
漢堡排醬汁
1小匙
1小匙
1/4小匙
1小匙
5大匙
看全部食材
  • 1
    美樂蒂造型漢堡包先放入蒸鍋中,水滾計時5分鐘關火燜著備用。
  • 2
    白蘿蔔洗淨去皮刨絲,用少許鹽巴醃一下,稍微擠乾水份後切碎,洋蔥切末,將豬絞肉、白蘿蔔、洋蔥、雞蛋和麵包粉一起放入盆中,加入所有調味料一起順同一方向拌勻
  • 3
    拌勻後再摔打至少10次,將肉餡分成四等份,兩手邊摔打邊整成圓餅狀,將四份漢堡排整型好
  • 4
    熱鍋放油,將漢堡排下鍋煎至定型且兩面金黃,即可倒入漢堡醬汁,蓋鍋蓋小火煮3分鐘翻面續煮2分鐘,開蓋中大火收汁至醬汁濃稠即可。
  • 5
    美式炒蛋:將雞蛋、牛奶,鹽混合均勻,奶油小火融化後,倒入蛋液,小火慢炒,當邊緣蛋液凝固後,用鍋鏟將凝固的蛋液往中心推,一直不斷重複,直至沒有流動的蛋液時關火,利用餘溫繼續翻動將所有蛋液炒熟即可
  • 6
    生菜沙拉:將所有蔬果洗淨瀝乾水份,青花菜燙熟泡冷開水,再全部排入碗中即可
  • 7
    組合:將煮好的食物依照個人喜好排入盤中,就完成一道好吃又可愛的早午餐囉!
小撇步

巧手偷吃步https://www.facebook.com/Summer%E6%A1%91%E5%AA%BD%E6%89%8B%E4%BD%9C%E5%9D%8A-112155186882297/
做造型漢堡就是這麼簡單
有了造型漢堡包,隨便做隨便美啊!

2020/01/05 發表 286 瀏覽
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