木木作羹湯｜豆乾炒肉絲 豆干炒肉絲
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木木作羹湯｜豆乾炒肉絲 豆干炒肉絲
簡單家常料理必須學!!
下飯必備菜色之一
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
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1準備食材 -
2豆乾我會切成細條狀比較好入味
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3醃肉絲 1.加入醬油10ml與味醂10ml與米酒1瓶蓋 2.再放入肉絲後均勻攪拌 3.加上白胡椒鹽與柚子鹽 4.靜置10分鐘
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4熱鍋熱油
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5放入蒜頭爆香
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6放入豆乾煎至金黃色再翻面
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7豆乾翻面翻炒
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8加入肉絲內的醬汁,讓豆乾收汁
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9放入肉絲均勻翻炒3分鐘後 加上些許白胡椒鹽提味
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10盛盤
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