木木作羹湯|豆乾炒肉絲 豆干炒肉絲

木木‧作羹湯MuMuCook
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木木作羹湯|豆乾炒肉絲 豆干炒肉絲
簡單家常料理必須學!!
下飯必備菜色之一
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份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

5塊
50g
些許
肉絲醃料
10ml
些許
少許
1瓶蓋
  • 準備食材

    準備食材

  • 豆乾我會切成細條狀比較好入味

    豆乾我會切成細條狀比較好入味

  • 醃肉絲
1.加入醬油10ml與味醂10ml與米酒1瓶蓋
2.再放入肉絲後均勻攪拌
3.加上白胡椒鹽與柚子鹽
4.靜置10分鐘

    醃肉絲 1.加入醬油10ml與味醂10ml與米酒1瓶蓋 2.再放入肉絲後均勻攪拌 3.加上白胡椒鹽與柚子鹽 4.靜置10分鐘

  • 熱鍋熱油

    熱鍋熱油

  • 放入蒜頭爆香

    放入蒜頭爆香

  • 放入豆乾煎至金黃色再翻面

    放入豆乾煎至金黃色再翻面

  • 豆乾翻面翻炒

    豆乾翻面翻炒

  • 加入肉絲內的醬汁,讓豆乾收汁

    加入肉絲內的醬汁,讓豆乾收汁

  • 放入肉絲均勻翻炒3分鐘後
加上些許白胡椒鹽提味

    放入肉絲均勻翻炒3分鐘後 加上些許白胡椒鹽提味

  • 盛盤

    盛盤

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