木木作羹湯|豆乾炒肉絲 豆干炒肉絲


木木‧作羹湯MuMuCook
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木木作羹湯|豆乾炒肉絲 豆干炒肉絲
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下飯必備菜色之一
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
5塊
50g
些許
肉絲醃料
10ml
些許
少許
1瓶蓋
  • 1
    準備食材
  • 2
    豆乾我會切成細條狀比較好入味
  • 3
    醃肉絲 1.加入醬油10ml與味醂10ml與米酒1瓶蓋 2.再放入肉絲後均勻攪拌 3.加上白胡椒鹽與柚子鹽 4.靜置10分鐘
  • 4
    熱鍋熱油
  • 5
    放入蒜頭爆香
  • 6
    放入豆乾煎至金黃色再翻面
  • 7
    豆乾翻面翻炒
  • 8
    加入肉絲內的醬汁,讓豆乾收汁
  • 9
    放入肉絲均勻翻炒3分鐘後 加上些許白胡椒鹽提味
  • 10
    盛盤
2019/12/31 發表 1,399 瀏覽
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