豆干炒肉絲 / 家常菜
描述
餐館裡家常的豆干炒肉絲，鹹香下飯好吃，材料取得方便做法也簡單，可以試試。
時間
15
分鐘
食材
步驟
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●豬肉洗過切片再切條狀，用醃料抓醃後放置10分鐘。
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●豆製品店有賣這種扁扁的方干，如果買不到也可以買厚的方干橫切變薄片再切0.4-0.5公分寬絲。
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●豆干絲切好放在煮好要盛裝的盤上，順估使用這盤盛裝適合否。
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●豆干絲炒香後把(肉絲)均勻擺在鍋中，蓋鍋煎6分鐘後翻炒一下，再煎3分鐘。
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●開鍋翻拌一下，肉全熟了，味道也融合了，完成。
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簡單最好吃
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30道的豆干料理 https://tinyurl.com/4jzj7sse
