雞肉蔬菜日式炒烏龍麵

Jasmine的家家酒小廚房
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步驟

  • 所有的材料洗乾淨,雞肉切係長條,香菇去梗切片,紅蘿蔔去皮切粗絲,洋蔥切丁,大白菜去掉底部,切粗絲

    所有的材料洗乾淨,雞肉切係長條,香菇去梗切片,紅蘿蔔去皮切粗絲,洋蔥切丁,大白菜去掉底部,切粗絲

  • A:起油油鍋炒雞腿肉
B:炒到雞腿肉反白之後放入洋蔥丁,繼續翻炒至洋蔥丁成半透明

    A:起油油鍋炒雞腿肉 B:炒到雞腿肉反白之後放入洋蔥丁,繼續翻炒至洋蔥丁成半透明

  • A:洋蔥丁呈透明狀之後,加入紅蘿蔔絲,紅蘿蔔絲炒到沒有生味
B:加入香菇,加入醬油、米酒、味醂,繼續翻炒到香菇熟了,試味道,調整味道
C:放入冷凍烏龍麵塊,加入半杯水,蓋上蓋子悶煮,注意水分,不要煮乾了!大概5-7分鐘即可

    A:洋蔥丁呈透明狀之後,加入紅蘿蔔絲,紅蘿蔔絲炒到沒有生味 B:加入香菇,加入醬油、米酒、味醂,繼續翻炒到香菇熟了,試味道,調整味道 C:放入冷凍烏龍麵塊,加入半杯水,蓋上蓋子悶煮,注意水分,不要煮乾了!大概5-7分鐘即可

  • A:打開鍋蓋,把烏龍麵炒開
B:加入大白菜絲,拌炒一下,
C:加入半杯水,半炒一下,調整味道,蓋上鍋蓋悶煮到白菜全熟!大概5分鐘!就可以了!

    A:打開鍋蓋,把烏龍麵炒開 B:加入大白菜絲,拌炒一下, C:加入半杯水,半炒一下,調整味道,蓋上鍋蓋悶煮到白菜全熟!大概5分鐘!就可以了!

  • 完成,配上一碗紫菜蛋花湯,真好吃!

    完成,配上一碗紫菜蛋花湯,真好吃!

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Jasmine的家家酒小廚房 118 食譜 371 粉絲

隨著先生工作關係,全家旅居印尼之後,由職業婦女變成全職家庭主婦⋯⋯我開始建立我的家家酒小廚房,以最簡單的方式跟食材做出溫暖全家的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒⋯⋯2020/1/10就搬回台灣了!😘⋯⋯好開心!

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