隨著先生工作關係,全家旅居印尼之後,由職業婦女變成全職家庭主婦⋯⋯我開始建立我的家家酒小廚房,以最簡單的方式跟食材做出溫暖全家的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒
好吃的魚板蒸蛋

食材:雞蛋、冷開水、雞粉或者調味料、日式醬油、魚板、蔥花

鮮蔬拌雞肉

食材:雞胸肉、紅蘿蔔、米酒、杏鮑菇、黑胡椒粒、蘆筍、鹽巴、蒜頭切片、玉米粉、雞粉或是自己喜歡的調味料

菠菜蛋花湯

我小時候懷念的味道

食材:菠菜一包、蛋、雞粉或鮮味塩或料理塩

涼拌小黃瓜

食材:小黃瓜、新鮮紅辣椒、蒜頭、塩(3%)、砂糖(10%)、檸檬、冷開水

  • 1
  • 1
可樂燒幸鮑菇雞

食材:雞腿或雞翅、杏鮑菇、小洋蔥、新鮮辣椒、青蔥、老薑、可樂、醬油、米酒

好吃的茶葉蛋

0918已更新一下我的食譜,讓茶葉蛋的味道更好吃

食材:雞蛋、塩巴、八角、桂皮、冰糖、烏龍茶茶葉、紅茶茶包、醬油、冷水、花椒粒、白胡椒粒、月桂葉、小茴香

蝶豆花奶凍

食材:水、砂糖、鮮奶、寒天粉、蝶豆花茶包、檸檬汁

紫薯綠豆椪

食材:綠豆泥、中筋麵粉、無塩奶油、低筋麵粉、砂糖、紫薯粉、冷飲用水

綠豆沙內餡

食材:去殼綠豆仁、砂糖、無塩奶油、塩、飲用水

  • 1
酥皮地瓜派

食材:酥皮10片、紫地瓜、鮮奶、椰糖

蝶豆花水晶果凍(寒天、菜燕)

食材:蝶豆花茶包、水、砂糖、洋菜粉(寒天粉)、檸檬切片

玉米白蘿蔔排骨湯

食材:玉米、白蘿蔔、排骨、蔥花或香菜、雞粉、白胡椒粉、老薑片