超下飯的醬油炒肉燥

🌺雪倫の食作手札
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食材

1碗
3~4片
2/3湯匙
1湯匙
1~2湯匙
少許
1小匙
酌量
酌量

步驟

  • 起鍋,放入沙拉油,開中火加熱,再放入薑末煸至微乾。

    起鍋,放入沙拉油,開中火加熱,再放入薑末煸至微乾。

  • 下蒜末,炒至蒜香出來

    下蒜末,炒至蒜香出來

  • 加入肉燥,炒至肉燥全變白,然後加入1湯匙米酒,炒至米酒蒸發

    加入肉燥,炒至肉燥全變白,然後加入1湯匙米酒,炒至米酒蒸發

  • 下蔥花及醬油、糖、醋、辣椒、黑胡椒粉,一起炒。

    下蔥花及醬油、糖、醋、辣椒、黑胡椒粉,一起炒。

  • 炒至鍋中水份收乾即完成囉👍

💖起鍋前加少許香油拌炒一下會更香喔!

    炒至鍋中水份收乾即完成囉👍 💖起鍋前加少許香油拌炒一下會更香喔!

  • 注意:全程不要加水,可保存較久,加水後食物較容易壞掉。

    注意:全程不要加水,可保存較久,加水後食物較容易壞掉。

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