戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 紅燒午魚 描述 下飯 #家常食材 #海鮮 #魚類 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 午魚或任何魚 一份 蔥薑蒜辣椒 適量 米酒或者紅露酒或者紹興 適量 醋香油 適量 步驟 蔥薑蒜爆香以後先拿起來 把魚放下去煎之後翻面 放入冰糖醬油酒,熱開水 大概十分鐘入味之後 淋上醋跟香油,即可起鍋 小撇步 使用不沾鍋可以不用另外煎魚, 利用爆香的油來煎魚味道會更好 5,915 瀏覽 2019/12/13 發表