壹津食煮 173 食譜 2,467 粉絲 追蹤 紅燒番茄午仔魚 描述 一道家常味的紅燒魚料理好吃下飯 #家常食材 #瓜果 #番茄 33 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 午仔魚 一隻 牛番茄(小顆) 兩顆 辛香料 洋蔥 6/1顆切絲 薑絲 少許 蒜頭 一顆 青蔥 2根 調味醬汁 醬油 30ml 素蠔油 30m 魚露 10ml 糖 5ml 醋 15ml 水 200cc 步驟 鍋熱油熱把魚放入煎5分鐘(魚要擦乾) 五分鐘後將魚翻面放入洋蔥薑絲白蔥段蒜頭還有番茄下去一起煎炒五分鐘(可以蓋上鍋蓋悶煮番茄比較快軟) 倒入調味醬汁 醬汁滾煮3分鐘 放入綠蔥段 完成 1.3 萬 瀏覽 2021/10/15 發表