味噌炸豬排 台灣廣廈出版集團 35 食譜 263 粉絲 追蹤 37 說讚 一起做 讚 收藏 收錄在:食材準備、炒菜順序做對了嗎?看日本媽媽超好用的省時料理便當術 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 薄切里肌豬肉 4片 生紫蘇葉 4片 味噌 (醬料a做法) 1大匙 味醂 (醬料a做法) 2小匙 低筋麵粉 (醬料b做法) 1大匙 水 (醬料b做法) 2大匙 麵包粉 適量 沙拉油 適量 步驟 一一把肉片攤開,塗上調好的A醬料。接著將左右對折的生紫蘇葉放在薄切里肌肉上,並把肉折起、包住生紫蘇葉。 B調好後塗在步驟1上,均勻裹上麵包粉。 平底鍋內倒入深約1.5公分的沙拉油,等油溫升到約170度,將步驟2放入鍋中,酥炸到呈金黃色,把油瀝乾。 1.3 萬 瀏覽 2019/12/11 發表