味噌豬排

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經過數小時到一晚浸泡的味噌豬排.非常入味.好吃下飯的一道料理.也很適合當便當菜喔~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

材料
里肌豬肉片 2片
調味料
味噌 2大匙
味霖 2小匙
2小匙
砂糖 1-2小匙
醬油 1小匙
麻油 1小匙
蒜泥 1小匙
薑泥 1小匙
  • 1將豬排用刀背拍一拍讓肉鬆弛之後.將白色筋切斷.
  • 2再將所有調味料和豬排一起放進塑膠袋中.讓豬排均勻沾滿調味料後放進冰箱數小時-1晚.
  • 3鍋中放少許油後.開小火.將豬排慢慢煎熟.(中途蓋上鍋蓋讓它悶熟)即可.
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2014/12/02 發表 1.0 萬 瀏覽

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