味噌豬排
食材
材料
里肌豬肉片
2片
調味料
味噌
2大匙
味霖
2小匙
酒
2小匙
砂糖
1-2小匙
醬油
1小匙
麻油
1小匙
蒜泥
1小匙
薑泥
1小匙
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1將豬排用刀背拍一拍讓肉鬆弛之後.將白色筋切斷. -
2再將所有調味料和豬排一起放進塑膠袋中.讓豬排均勻沾滿調味料後放進冰箱數小時-1晚.
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3鍋中放少許油後.開小火.將豬排慢慢煎熟.（中途蓋上鍋蓋讓它悶熟）即可.
小撇步
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