擁有豐富食材的「筑前煮」又被稱為「七福煮」，和著名的「日式馬鈴薯燉肉」同是日本著名的家常料理之一。 這道料理帶著日式燉菜特有的鹹甜風...
食材：梅花肉（切塊）、碗豆（已汆燙）、牛蒡（去皮切塊）、芋頭（去皮切塊）、紅蘿蔔（去皮切塊）、蒟蒻（切塊）、香菇（切塊）、鹽、醬油、味醂、砂糖、高湯
如果靈感就像一道料理，第一口必定苦澀，尾韻則滑順入口。 生活場景，只期待在跨越那些看似顛簸的景色之後，迎來的， 是一道滑順入口的料理...
食材：小里肌(肉片)、雞蛋、薑末、蔥花、醬油、米酒、蛋白、食用油、太白粉水、鹽、白胡椒粉、清水
一年之中，總會有幾次需要自己下廚宴請長輩的機會，為了讓長輩們能輕鬆入口，所以這道料理特別選用了軟嫩的中里肌，同時再以油炸的方式鎖住肉...
食材：中里肌(切塊)、鹹蛋黃(切碎)、鹹蛋白(切碎)、蒜末、辣椒末、蔥花、樹薯粉、鹽、白胡椒粉、米酒
只要有墨魚汁，就可以輕鬆做出這道料理！墨魚汁不僅可以讓整個餐桌的視覺感受變得更豐富多彩，還可以在軟嫩Q彈的燉飯中吃到海洋風味。來試試...
食材：墨魚魚身、米、洋蔥、奶油、橄欖油、鹽、胡椒、鮮奶油、雞高湯、墨魚汁、巴西里、墨魚汁蕾絲瓦片
赤貝不僅口感帶有嚼勁，更適合運用在各種不同的料理中。做白酒蛤蜊燉飯時，可以把煮蛤蜊的水當作高湯，所以這道燉飯料理做起來也更輕鬆簡便。...
食材：赤貝、米、大蒜、白酒、水、洋蔥、奶油、橄欖油、鹽、胡椒、細葉芹、蕾絲瓦片
口感綿密的地瓜奶油醬，搭配上香甜的烤地瓜， 是男女老少都很喜歡的滋味，還能填滿空腹。 忙碌的早晨就以烤地瓜達克瓦茲開啟充滿活力的一天...
食材：蛋白、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、砂糖、地瓜、蛋黃、低筋麵粉、水
這是一款可以品嚐到高品質香甜滋味的達克瓦茲。 將鮮奶油和香草籽拌勻在調溫白巧克力中，滋味既單純又柔和， 若喜歡更濃郁的香草味，就連同...
食材：蛋白、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、牛奶、調溫白巧克力、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、蛋黃、香草莢
難易度 ★★ 高溫下酥皮漸漸融化覆蓋在麵包上的樣子， 與墨西哥帽有幾分神似，所以被叫做墨西哥麵包。 雖然命名方式非常歐美，卻是最正...
食材：高筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、鹽、糖粉、奶酥餡、高糖酵母、雞蛋、無鹽奶油、水
難易度 ★★★ 早在榛果巧克力醬在台灣爆紅之前， 榛果巧克力就已是瑞士街頭巷尾常見的大眾口味。 各家麵包店架上，包裹濃濃抹醬的麵包...
食材：高筋麵粉、細砂糖、榛果抹醬、鹽、全蛋液、奶粉、防潮糖粉、高糖酵母、雞蛋、水、冰塊、無鹽奶油
莓果的酸甜味和奶油的風味，搭配得恰到好處。 莓果中含有許多輔酵素的維生素 B6、B12 和泛酸，能有助於消化吸收。 【１份食用量（5...
食材：麩皮麵粉、燕麥片、水、開心果、肉桂粉、蔗糖、葡萄乾、鹽、奶油、綠葡萄乾、楓糖漿、無籽小葡萄乾、蔓越莓乾、草莓乾
這款巴薩米克蜂蜜油醋是我最喜愛搭配的沙拉醬汁，巴薩米克的風味非常高雅香醇，依個人喜好加入蜂蜜和檸檬汁增添風味，口味相當清爽。 熱量：...
食材：鮭魚片、藜麥（紅藜＋黃藜）、鹽、沙拉葉、黑胡椒、巴薩米克醋、小番茄、橄欖油、小黃瓜、黃檸檬、蒜頭、蒜末、蜂蜜