晴天好食光 154 食譜 1,961 粉絲 追蹤 蜜汁味噌豬排丼 描述 蜂蜜跟味增的組合讓烤出來的豬排帶點鹹鹹甜甜的焦香味,相當下飯又不油膩,是很適合夏天的一道料理! 更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen #家常食材 #豬肉 #家常菜 #米食 #蓋飯 1,484 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬里肌肉 四塊 蔥絲 適量 香菜 適量 白芝麻 少許 醃料 味噌 三大匙 蜂蜜 三大匙 米酒 一大匙 薑末 少許 蒜末 少許 步驟 調製好醃料後,可以試一下口味再依照個人喜愛調整 豬里肌肉醃漬在醃料中約30分鐘 (肉可以先用刀背或肉槌拍打,讓肉軟一點) 烤箱200度預熱15分鐘後,將醃過的豬里肌撒上些許白芝麻,送進去烤約15-20分鐘,中間可以視情況翻面一次,烤至邊緣微微焦黃就差不多可以出爐 搭配白飯、蔥絲、香菜以及其他喜歡的配菜,就是豐富美味的蜜汁味噌豬排丼飯囉! 小撇步 沒有烤箱也可以用平底鍋煎喔! 2.6 萬 瀏覽 2015/08/19 發表