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蜜汁味噌豬排丼

蜜汁味噌豬排丼

晴天好食光

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描述

蜂蜜跟味增的組合讓烤出來的豬排帶點鹹鹹甜甜的焦香味，相當下飯又不油膩，是很適合夏天的一道料理！
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份量

4 人份

熱量

食材

豬里肌肉

四塊
蔥絲

適量
香菜

適量
白芝麻

少許

醃料

味噌

三大匙
蜂蜜

三大匙
米酒

一大匙
薑末

少許
蒜末

少許

步驟

調製好醃料後，可以試一下口味再依照個人喜愛調整
豬里肌肉醃漬在醃料中約30分鐘（肉可以先用刀背或肉槌拍打，讓肉軟一點）
烤箱200度預熱15分鐘後，將醃過的豬里肌撒上些許白芝麻，送進去烤約15-20分鐘，中間可以視情況翻面一次，烤至邊緣微微焦黃就差不多可以出爐
搭配白飯、蔥絲、香菜以及其他喜歡的配菜，就是豐富美味的蜜汁味噌豬排丼飯囉！

小撇步

沒有烤箱也可以用平底鍋煎喔！

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2015/08/19 發表

晴天好食光 154 食譜 1,920 粉絲

分享的食譜皆為簡單易上手的家常美味，無需過多食材備料或者繁複烹調手續，讓所有媽媽都能輕鬆成為老公小孩崇拜的大廚師！

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有 3 個一起做

柯佩雯
非常好吃，家人讚不絕口！

林凱琳
真的很好吃不知道為什麼，烤出來骨頭會有一點焦但是肉沒有焦

蜜汁味噌豬排丼：Wan Ting Huang 一起做

Wan Ting Huang
香煎也很好吃喔！

留言

共 1 則

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Joanne Cat
改用雞腿乾煎也很好吃喔！
8 years ago