青蒜白帶魚公主
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1材料 -
2美姬菇剝開、青蒜切斜刀，蒜白和蒜綠分開 白帶魚條剪小段用韓式醬汁、米酒醃10分鐘
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3起油鍋線爆香蒜白
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4倒入美姬菇炒至軟化出水後將白帶魚放進去加蓋燜煮5分鐘 轉大火加入蒜綠，拌炒殺青即可盛盤
小撇步
「姬」在日文中是「公主」的意思，所以取名焦白帶魚公主，當然也可以用其他菇類代替
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