百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戚小媽
313 食譜 1,094 粉絲

烏魚飯

烏魚飯

描述

溫補好吃

17 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 薑末麻油爆香,烏魚煎6-7分熟取出
放入煮好的糯米飯

    末麻油爆香,烏魚煎6-7分熟取出 放入煮好的糯米飯

  • 放入醬油膏,紅糟,紅露酒拌勻

    放入醬油膏,紅糟,紅露酒拌勻

  • 拌勻後放回鍋中蒸15分鐘,取出

    拌勻後放回鍋中蒸15分鐘,取出

  • 放上蒜苗絲即可

    放上苗絲即可

小撇步

喜歡肉很嫩的,魚不用煎太久
蒜苗絲可以利用拌完飯的鍋子餘溫稍微拌過較不辛辣

8,018 瀏覽
avatar
戚小媽 313 食譜 1,094 粉絲

愛食物

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞湯 湯麵 瓜仔肉 麻婆豆腐 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 竹筍 涼拌小黃瓜 酸辣湯 高麗菜 小黃瓜 金針菇 炒飯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 南瓜 香菇雞湯 茄子 糖葫蘆 番茄炒蛋 打拋豬 台式泡菜 四季豆 粽子 滷肉 蒸蛋 花椰菜 糖醋排骨 家常菜 菠菜 雞肉 餅乾 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 地瓜 炒麵 白菜滷 豆腐 早餐 櫛瓜 義大利麵 高麗菜飯 鮭魚 排骨 三杯雞 杏鮑菇