烏魚飯

戚小媽
271 食譜 802 粉絲

描述

溫補好吃

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 薑末麻油爆香,烏魚煎6-7分熟取出
放入煮好的糯米飯

    薑末麻油爆香,烏魚煎6-7分熟取出 放入煮好的糯米飯

  • 放入醬油膏,紅糟,紅露酒拌勻

    放入醬油膏,紅糟,紅露酒拌勻

  • 拌勻後放回鍋中蒸15分鐘,取出

    拌勻後放回鍋中蒸15分鐘,取出

  • 放上蒜苗絲即可

    放上蒜苗絲即可

小撇步

喜歡肉很嫩的,魚不用煎太久
蒜苗絲可以利用拌完飯的鍋子餘溫稍微拌過較不辛辣

4,118 瀏覽
分享至:
avatar
戚小媽 271 食譜 802 粉絲

愛食物

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

臭臭鍋 麵疙撘 巫婆手指餅乾 羊肉爐 芥菜 四季豆 雞蛋豆腐 螞蟻上樹 雞胸肉 回鍋肉 泡菜煎餅 電鍋 包子 綠花椰菜 藥燉排骨 吐司 松阪豬 生菜沙拉 高麗菜 鮮奶油 蛋糕 三杯杏鮑菇 磅蛋糕 麻婆豆腐 地瓜球 苦瓜排骨湯 紅蘿蔔 家常菜 白菜 雞湯 三杯雞 豬肝湯 南瓜饅頭 麻油 吻仔魚 薑母鴨 山藥排骨湯 起司鍋 白蘿蔔 萬聖節餅乾 酸菜白肉鍋 餅乾 芋頭 螃蟹 鱸魚湯 氣炸鍋 早餐 娃娃菜