百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戚小媽
313 食譜 1,095 粉絲

紅糟烏魚酥

紅糟烏魚酥

描述

香酥可口

31 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅糟,醬油,蒜頭,糖,米酒醃製隔夜

    紅糟,醬油,頭,糖,米酒醃製隔夜

  • 取出退冰以後把湯汁瀝乾裹上地瓜粉160度炸第一次,開高溫炸第二次
最後可以放入九層塔下去炸或直接在鍋子裡面跟碎的蒜頭一起半一半灑上胡椒粉

    取出退冰以後把湯汁瀝乾裹上地瓜粉160度炸第一次,開高溫炸第二次 最後可以放入九層塔下去炸或直接在鍋子裡面跟碎的頭一起半一半灑上胡椒

小撇步

退冰到室溫炸的時候會比較好操作, 蒜頭可依個人喜好

4,221 瀏覽
avatar
戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

愛食物

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 蒸蛋 滷肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 餅乾 馬鈴薯 三杯雞 鮭魚 糖醋排骨 雞肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 早餐 娃娃菜 打拋豬 台式泡菜 麻婆豆腐 地瓜 豆腐 南瓜 粽子 義大利麵 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 菠菜 糖葫蘆 炒飯 茄子 湯麵 雞胸肉 家常菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 杏鮑菇 雞湯 高麗菜飯 白菜滷 竹筍 番茄炒蛋 排骨 花椰菜 玉米濃湯 高麗菜 炒麵 酸辣湯 番茄