紅糟烏魚酥

戚小媽
264 食譜 669 粉絲

描述

香酥可口

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量

步驟

  • 紅糟,醬油,蒜頭,糖,米酒醃製隔夜

    紅糟,醬油,蒜頭,糖,米酒醃製隔夜

  • 取出退冰以後把湯汁瀝乾裹上地瓜粉160度炸第一次,開高溫炸第二次
最後可以放入九層塔下去炸或直接在鍋子裡面跟碎的蒜頭一起半一半灑上胡椒粉

    取出退冰以後把湯汁瀝乾裹上地瓜粉160度炸第一次,開高溫炸第二次 最後可以放入九層塔下去炸或直接在鍋子裡面跟碎的蒜頭一起半一半灑上胡椒粉

小撇步

退冰到室溫炸的時候會比較好操作, 蒜頭可依個人喜好

2,632 瀏覽
分享至:
avatar
戚小媽 264 食譜 669 粉絲

愛食物

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

四季豆 山藥排骨湯 萬聖節餅乾 包子 麻油 臭臭鍋 蛋糕 雞蛋豆腐 芥菜 薑母鴨 吐司 藥燉排骨 氣炸鍋 早餐 豬肝湯 雞胸肉 高麗菜 三杯杏鮑菇 羊肉爐 紅蘿蔔 南瓜饅頭 巫婆手指餅乾 芋頭 生菜沙拉 白菜 松阪豬 磅蛋糕 苦瓜排骨湯 鮮奶油 麵疙撘 三杯雞 娃娃菜 螃蟹 酸菜白肉鍋 白蘿蔔 泡菜煎餅 回鍋肉 家常菜 麻婆豆腐 鱸魚湯 地瓜球 雞湯 餅乾 綠花椰菜 吻仔魚 螞蟻上樹 電鍋 起司鍋