可可粉版 & 布朗尼


庄腳人ㄟ灶咖
126 食譜 1,278 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

歡迎訂閱我的YouTube頻道
影音頻道https://youtu.be/y5bhiBqo_Sg
部落格http://aa66658.pixnet.net/blog/post/218633406
粉絲專頁https://www.facebook.com/aa666588
不一樣的“布朗尼”是吃軟不吃硬~
跟印像中的“布朗尼”完全不同~
快來試做⋯看看自己是喜歡吃軟還是吃硬~

食材
四方烤模
各21公分
5.5公分
  • 1
    粉類過篩
  • 2
    油加熱至底部出現油紋即關火~ 倒入粉類拌勻~
  • 3
    水分次加入拌勻~ 會出現許多小團無法結合~ 有油水分離的狀況⋯繼續攪拌到滑順~
  • 4
    要拌到油水融合滑順~
  • 5
    準備熱水隔水加熱全蛋和糖 加熱至40度即可~
  • 6
    開高速打發全蛋~ 全蛋打發完成⋯ 必需是蛋糊濃稠緩慢滴落,滴痕不易消失~
  • 7
    可可糊中先加入少許的蛋糊拌勻~ 最後加入剩餘的蛋糊拌勻~
  • 8
    準備烤模底部鋪上烘焙用紙~ 倒入拌好的可可糊~
  • 9
    上面撒核桃再入烤箱烘烤~
  • 10
    烤箱預熱 200 / 220 10分 入烤箱 200 / 220 16分
  • 11
    放涼即可切塊~ 不一樣的“布朗尼”是吃軟不吃硬~ 跟印像中的“布朗尼”完全不同~
小撇步

有問題請到我的粉絲專頁留言https://www.facebook.com/aa666588
👉歡迎訂閱我的YouTube頻道👈
https://www.youtube.com/channel/UCfZW510ITQ71FvruFCB24rg

2020/05/08 發表 412 瀏覽
看更多布朗尼的相關食譜

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
庄腳人ㄟ灶咖
126 食譜 1,278 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

    可可粉版 & 布朗尼 歡迎訂閱我的YouTube頻道 影音頻道https://youtu.be/y5bhiBqo_Sg 部落格http://aa66658.pixnet.net...