
麻油雞糯米飯
人妻廚房日誌-Mandy如何提升記憶中,阿嬤的麻油雞飯味道,今天用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)來烹調,就竟能不能讓美味...
食材:糯米、麻油、沙拉油、松露醬油、老薑絲、鹽巴、乾香菇、去骨雞腿肉、料理米酒、芶杞
如何提升記憶中,阿嬤的麻油雞飯味道,今天用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)來烹調,就竟能不能讓美味...
食材:糯米、麻油、沙拉油、松露醬油、老薑絲、鹽巴、乾香菇、去骨雞腿肉、料理米酒、芶杞
食材:糯米、切好的雞退肉、食用油、紅蘿蔔、醬油膏、杏鮑菇、清醬油、薑、胡椒鹽、枸杞、麻油、九層塔
媽媽口傳家常料理,怕以後老了忘了,寫下來,小孩以後想念媽媽味,可以自己作喔~
食材:雞腿肉、長糯米、薑、米酒、水、麻油
最近是芒果的產季,在炎熱的夏天,最適合來份芒果甜點🥭。
食材:芒果、長糯米、椰漿、綠豆仁(可不放)、砂糖、水、玉米粉、鹽、斑蘭葉(可不放)
疫情期間不能出國品嚐美味的芒果糯米飯,唯有自己弄一弄簡單又好吃的糯米飯。
食材:泰國芒果、泰國長糯米、椰奶、白糖、鹽、玉米粉、香蘭葉、水
廣東人認為糯米有暖胃作用,所以《生炒糯米飯》順利成章成為粵菜中的一道秋冬季節常見的料理。 正宗做法以未經煮熟的糯米直接生炒,配合...
食材:糯米、廣式臘腸、醬油、廣式潤腸、濃醬油、蝦米、香菇
美國圓糯米在烹煮後的保水性和黏性、Q度都很高,是做糯米飯的最佳選擇。加入椰漿和鮮奶後,香氣四溢,再搭上芒果,十足熱帶風情 !
食材:美國圓糯米、芒果、椰漿、糖、鹽、在來米粉、鮮奶、白芝麻
口感軟糯的糯米飯,帶有濃郁的椰香跟絲滑的口感,與綿密的芋泥可是說是天然的絕配。
食材:糯米、芋頭、竹葉、小磨坊 椰漿、紅糖、水
甜米糕,米糕的Q、黑糖的香甜融合在一塊,啓發好學的心,試做好幾次才抓出到,正確做法和比例,外面賣的甜米糕較甜,改良之下甜米米糕一樣...
食材:長糯米、圓糯米、黑糖、蓮子、米酒、紅棗、鐵壺水、大豆、葡萄乾
昨晚做了豆漿,炒了豆渣鬆、今天的早午餐就來做這精典的套餐組合吧。 在香港我也可以吃到台式早餐。
食材:豆漿、煮蒸熟的糯米飯、豆渣鬆、煎好吃蔥花蛋、辣炒豆干蘿蔔干雞肉、蝦米、蔥花、醤油及醋
今天分享一道南部道地的料理,麻油全酒肉拌飯,使用全酒下去煮糯米,濃濃 的酒香味,彈牙的豬肉,加上咬到薑的時候,微辣感,暖呼呼的超幸...
食材:梅花豬肉、糯米、薑、麻油、米酒(煮米用)、米酒(煮食材用)
夏日樹梢黃澄澄的芒果散發香甜氣息,與椰漿搭配煮一道清爽的芒果飯,既有南洋夏日氣息,又能激發食慾,主食甜點皆宜,絕對讓人驚豔。做法簡...
食材:長糯米、水、濃椰漿、細砂糖、椰漿、鹽、玉米粉、芒果
吃素之後發現很多甜點不能吃了,突然想起這道簡單的泰式甜點,加上芒果當季,酸甜好滋味和椰香濃郁的糯米飯一起吃,瞬間覺得好涼爽!
食材:長糯米(依照自己想吃的份量)、水(跟米等比例或是1:0.8)、愛文芒果、椰漿、糖、鹽巴
食材:糯米、水、椰漿、糖、鹽巴、芒果
用鑄鐵鍋烹煮糯米飯,因鍋身存熱快及耐熱,所以能令每粒糯米均勻受熱,用短時間便能烹煮出一鍋美味又軟糯的臘味糯米飯。 FB: http...
食材:臘腸、臘肉、煲仔飯豉油、糯米、水份
食材:長糯米、半隻雞肉剁塊、麻油3大湯匙、老薑一段切片、鹽、鮮味炒手、米酒、水、醬油
芒果糯米飯是泰國最知名的甜品。先煮好甜椰漿候著, 糯米泡水蒸熟後,趁熱泡浸在還是很熱的甜椰漿裡, 蓋上蓋子約30分鐘即成。上桌時通...
食材:綠豆仁、糯米、基礎甜椰漿、熟黃芒果、香蘭葉
紅通通的糯米飯 適合拜拜 喜氣的場合 木鱉果是越南常見的果實 對眼睛很好
食材:木鱉果 中型、糯米、椰奶、米酒、糖