
糯米飯
oskorei食材:糯米、水、叉燒(切指甲片厚度)、臘腸、香菇、蔥、芫荽
食材:糯米、水、叉燒(切指甲片厚度)、臘腸、香菇、蔥、芫荽
婆婆的糯米飯
食材:圓糯米、五花肉、胡蘿蔔、豆、鹽巴
食材:花雕酒、去骨雞腿肉、醬油、蠔油、米酒、薑片、糯米、麻油、糖
最近買了西施芒果,非常甜,用來做芒果糯米飯就最好不過,吃完這個芒果糯米飯猶如置身泰國,清甜西施芒果、香濃椰香、自製脆脆炸綠豆仁,超...
食材:西施芒果、長糯米、椰漿、水(蒸飯)、白糖、炸綠豆仁、鹽、班蘭葉、玉米粉
黃澄澄的芒果是盛夏裡最甜蜜的果實,尤其是娘家爸爸精心照顧種的芒果,把它做成一朵花搭配椰汁糯米飯,好看又好吃
食材:芒果、長糯米、椰漿、綠豆仁(裝飾用可省略)、白砂糖、白開水、鹽巴、玉米粉
麻油雞油飯 長+圓糯米各半增添口感層次 飯鍋煮飯模式 約5杯米3.5杯水 或3杯米:2.5(醬料酒香菇水) 萬用鍋鍋巴模式 1冷...
食材:薑片、去骨雞腿肉、乾香菇、鴻禧菇、玉米筍、長糯米、圓糯米、水
七夕煮油飯拜拜,外面買吃不夠,自己做其實又快又方便,利用電子鍋煮糯米飯的時間,把拌料炒好,飯煮好後直接拌,料多味美超好吃~ 也歡...
食材:長糯米、水、薑、香油或橄欖油、梅花肉、醬油、乾香菇、棕櫚糖或二砂、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、米酒、麻油、鹽(調整用)
如何提升記憶中,阿嬤的麻油雞飯味道,今天用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)來烹調,就竟能不能讓美味...
食材:糯米、麻油、沙拉油、松露醬油、老薑絲、鹽巴、乾香菇、去骨雞腿肉、料理米酒、芶杞
食材:糯米、切好的雞退肉、食用油、紅蘿蔔、醬油膏、杏鮑菇、清醬油、薑、胡椒鹽、枸杞、麻油、九層塔
看日劇的時候發現日本人慶祝喜事或是發生好事時都會馬上聯想到「紅豆飯」。紅豆飯大多是用白糯米跟紅豆烹煮而成,是日本的傳統和食料理之一...
食材:花蓮壽豐紅糯米、屏東萬丹紅豆、市售低糖紅豆泥、煮紅豆水[第一次]、黑芝麻粉、煮紅豆水[第二次]、黃豆粉、煮紅豆飯水[從上面取出]、糖粉[可省略]
媽媽口傳家常料理,怕以後老了忘了,寫下來,小孩以後想念媽媽味,可以自己作喔~
食材:雞腿肉、長糯米、薑、米酒、水、麻油
最近是芒果的產季,在炎熱的夏天,最適合來份芒果甜點🥭。
食材:芒果、長糯米、椰漿、綠豆仁(可不放)、砂糖、水、玉米粉、鹽、斑蘭葉(可不放)
疫情期間不能出國品嚐美味的芒果糯米飯,唯有自己弄一弄簡單又好吃的糯米飯。
食材:泰國芒果、泰國長糯米、椰奶、白糖、鹽、玉米粉、香蘭葉、水
廣東人認為糯米有暖胃作用,所以《生炒糯米飯》順利成章成為粵菜中的一道秋冬季節常見的料理。 正宗做法以未經煮熟的糯米直接生炒,配合...
食材:糯米、廣式臘腸、醬油、廣式潤腸、濃醬油、蝦米、香菇
美國圓糯米在烹煮後的保水性和黏性、Q度都很高,是做糯米飯的最佳選擇。加入椰漿和鮮奶後,香氣四溢,再搭上芒果,十足熱帶風情 !
食材:美國圓糯米、芒果、椰漿、糖、鹽、在來米粉、鮮奶、白芝麻
甜米糕,米糕的Q、黑糖的香甜融合在一塊,啓發好學的心,試做好幾次才抓出到,正確做法和比例,外面賣的甜米糕較甜,改良之下甜米米糕一樣...
食材:長糯米、圓糯米、黑糖、蓮子、米酒、紅棗、鐵壺水、大豆、葡萄乾
口感軟糯的糯米飯,帶有濃郁的椰香跟絲滑的口感,與綿密的芋泥可是說是天然的絕配。
食材:糯米、芋頭、竹葉、小磨坊 椰漿、紅糖、水
昨晚做了豆漿,炒了豆渣鬆、今天的早午餐就來做這精典的套餐組合吧。 在香港我也可以吃到台式早餐。
食材:豆漿、煮蒸熟的糯米飯、豆渣鬆、煎好吃蔥花蛋、辣炒豆干蘿蔔干雞肉、蝦米、蔥花、醤油及醋