自家製港式蘿白糕
份量
2
人份
時間
90
分鐘
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1臘腸 /潤腸 切細粒, 蝦米/瑤柱浸軟待用
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2蘿白刨絲或切條待用
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3將粘米粉混合在雞湯與瑤柱水中成《稀糊状態》
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4先炒香材料撈起待用,
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5再下蘿白絲炒至透明半熟状態,加入已炒好材料
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6(熄火)將粉槳隨隨加入
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7倒入蒸盆中大火蒸45分鐘-1小時
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8(放涼後)雪一夜才可切用
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9煎香，品嚐!
小撇步
★不用雞湯亦可全用瑤柱水取替★
影片收看:
https://www.youtube.com/watch?v=LDM5OGkyrQU&list=PL8zj0v3dnaQiLIjr_WdpQqVkOlLJwTvYS&index=1
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