自家製港式蘿白糕


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自加製作蘿白糕
份量適合二人小家庭,如果不是大家庭這個《食譜》一定適合兩口子分享!^^

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
適量
適量
適量
約150ml
適量
約2斥
約230-250g
約150ml
適量
適量
  • 1
    臘腸 /潤腸 切細粒, 蝦米/瑤柱浸軟待用
  • 2
    蘿白刨絲或切條待用
  • 3
    將粘米粉混合在雞湯與瑤柱水中成《稀糊状態》
  • 4
    先炒香材料撈起待用,
  • 5
    再下蘿白絲炒至透明半熟状態,加入已炒好材料
  • 6
    (熄火)將粉槳隨隨加入
  • 7
    倒入蒸盆中大火蒸45分鐘-1小時
  • 8
    (放涼後)雪一夜才可切用
  • 9
    煎香,品嚐!
小撇步

★不用雞湯亦可全用瑤柱水取替★

影片收看:
https://www.youtube.com/watch?v=LDM5OGkyrQU&list=PL8zj0v3dnaQiLIjr_WdpQqVkOlLJwTvYS&index=1

2019/12/07 發表 3,863 瀏覽
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