甜蜜蘋果的美食與攝影世界 的個人照片
愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ https://www.youtube.com/channel/UCavncgIE7we3tM037MAVk1Q?view_as=public
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港式便當(影片篇)
港式便當(影片篇)
疫情反反覆覆上班一族都漸漸喜歡自己帶飯, 若然要我帶回昨晚的飯餸其實我是絕對不願意, 所以今集就帶來一個既方便半小時不用的簡單(便...

食材:牛肩肉、雞蛋、BB青瓜、甘筍、米、蒜頭、米酒、鹽、黑胡椒、味淋

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翡翠苗蝦仁雞肉炒飯(影片篇)
翡翠苗蝦仁雞肉炒飯(影片篇)
雪櫃內有乜做乜是家庭主婦最喜歡的,疫情之內少出街少買餸自然就要想多啲,款式轉一轉,帶一點新鮮感比自己,嘴巴會默默感謝你

食材:翡翠苗、蝦仁、雞扒中型、蔥花、櫻花蝦、雞蛋、洋蔥、白飯、鹽、黃糖、日本豉油、料理酒、胡椒粉、油、粟粉

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氣炸鍋吉列雞扒配唐揚汁/飯糰及巻蛋附影片
氣炸鍋吉列雞扒配唐揚汁/飯糰及巻蛋附影片
繼續響應不上街, 一個星期只出一次買餸的情況下,雪櫃物資沒有太過豐盛,今個午飯便做了一個簡單的唐掦汁配吉列雞扒/壽司... 這個...

食材:雞髀仔、中筋麵粉、麵包糠、雞蛋、日本清酒、日本味淋、日本豉油、蒜頭、砂糖

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蕃茄雞蛋雞肉關廟麵(影片篇)
蕃茄雞蛋雞肉關廟麵(影片篇)

食材:蕃茄、雞蛋、雞髀菇、清水、蔥花、關廟麵、花椒油、雞柳、蒜頭

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芙蓉蛋飯(影片篇)
芙蓉蛋飯(影片篇)
響應政府呼籲市民盡量不要外出的情形下,只有在家煮飯,發揮僅有的小宇宙,做上一個《碟頭飯》, 簡單的兩口子便過了一餐...

食材:蝦、蒜頭、韮菜/葱花、雞蛋、清雞湯、粟粉、清水、鹽

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蟹肉燴伊麵(影片篇)
蟹肉燴伊麵(影片篇)
從前在酒樓吃到的蟹肉伊麵,家庭式一樣沒有什麼難道,材料簡單只是拆肉方面較為需時一點,有興趣的不妨動手做一做, 今日就等我分享一下希...

食材:蟹、包裝雞湯、伊麵、鹽、蔥花、蛋白、粟粉、清水

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Ciabatta Bread 拖鞋包
Ciabatta Bread 拖鞋包
愛上窿窿二號Ciabatta Bread,又是一個免搓的包包,懶人之選、來吧自認懶又愛做包的你一起做吧,完成後横切開塗上喜愛的果醬...

食材:高筋麵粉、水、鹽、油、(低糖)酵母

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佛卡夏意式包
佛卡夏意式包
含水量極高的一種意式包,是懶人大愛麵包之一、除了不用搓按基本自然發酵、製成後那一個又一個窿令人萬般生愛,我們開始做吧。。。

食材:中筋麵粉、水、鹽、橄欖油、迷迭香、(咸種)酵母、迷你蕃茄仔、海鹽

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黒芝麻牛奶包
黒芝麻牛奶包
芝麻食材做法多多,不做蛋糕就做上一個個早晨小餐包、 美味而天然,絕對是晨光下最好伴侶之一。。。 份量不會多一至兩個人做早餐不用留...

食材:高筋麵粉、糖、盬、酵母、蛋、奶、油、蛋黄(掃麵包面)、黒芝麻粉、白芝麻粒(灑麵包面)

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蘭州手工迷你小拉麵(附上影片篇)
蘭州手工迷你小拉麵(附上影片篇)
中式拉麵口感有別於日式烏冬韌性,滑一點爽身一點、個人感覺更適合小朋友及老人家,各門各派每個地區都有它獨有做麵優點處、今日就和大家分...

食材:高筋麵粉、中筋麵粉、奶、鹽、油

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壽司卷(附上影片篇)
壽司卷(附上影片篇)
在家不出門,就用最簡單雪柜食料保午飯、好吃又方便, ☆壽司蓆見議用膠包在外層,初做者較易掌握☆

食材:青瓜、雞扒、蟹柳、蛋、日本米、壽司醋

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家裏包餃子(雞肉韭菜餃子)附上影片篇
家裏包餃子(雞肉韭菜餃子)附上影片篇
喜歡一手一腳自己包餃子,不如試試自己做皮、感覺更有滿足感哦!((可包26-30隻)) 這個份量以個人準則而言,咸淡可隨個人喜好!

食材:中筋麵粉、鹽、水、中型雞扒、韭菜、鼓油、糖、盬

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