嗨嗨廚房 28 食譜 225 粉絲 追蹤 零失敗-暖心香菇雞湯 描述 這碗香菇雞湯代表媽媽的愛❤️冬天必煮!簡單又營養好喝!交給大同電鍋一切ok! #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 #湯 #雞湯 520 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 乾香菇 10~15個 雞肉 半隻 薑片 7片 蒜頭 5瓣 鹽 適量 紅棗 數顆 枸杞 少許 步驟 雞肉洗淨,與少許薑一起放入冷水小火煮,不需煮到沸騰,只要肉都變熟色就可以撈起,濾掉浮沫放進另一鍋水裡。 乾香菇先泡水20分,去梗後可以劃十字更好吃也好看。 電鍋內鍋放入薑片、蒜頭、幾顆紅棗、少許枸杞增味增色! 加入過好熱水的雞肉一起進電鍋,外鍋兩杯水,跳起後悶15分鐘,加鹽調味就完成了! 這碗湯一端上桌就秒殺 小撇步 紅棗有時間可以去核。家裡沒有小孩要喝的話,也可以加少少米酒提味! 2.6 萬 瀏覽 2019/12/04 發表