純味香菇雞湯

Joyce假日小廚房
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簡單清甜的雞湯,不加一滴油。天氣變涼了很適合在晚上喝碗熱湯~

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

一盒
2塊
一小匙
少許
  • 乾香菇泡熱水,泡軟,約30~60分鐘。香菇水記得留著備用

  • 雞肉汆燙約5分鐘,去血水

  • 雞肉、薑片、香菇放到湯鍋中

  • 香菇水、水、米酒倒入湯鍋中,淹過食材

  • 中火,水滾後該上鍋蓋,轉小火燉煮,30分鐘後關火,悶一下,起鍋前加鹽

  • 完成!

    完成!

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Joyce假日小廚房
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共 1 則
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  • 小芯

    小芯

    請問水➕多少 米酒➕多少

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