壹津食煮 173 食譜 2,462 粉絲 追蹤 辣炒泰味松阪豬(便當菜) 描述 辣味泰式的炒松阪肉片,簡單快速又下飯! #家常食材 #豬肉 #異國料理 #泰式 425 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 材料 松阪豬切片 一份 醃肉料 玫瑰鹽或鹽 少許 白胡椒粉 適量 調味料 魚露 20ml 糖 5ml 水 15ml 辛香料 蒜末 適量 辣椒末 適量 步驟 將肉片與白胡椒粉和玫瑰鹽抓醃15分鐘。 不沾鍋不放油直接將肉片入鍋煎 將肉片煎至反白,油脂出來,放入蒜末辣椒末,白胡椒粉,繼續炒香。 接著倒入魚露,糖,調味,拌炒ˋ均勻。 再加入15ml的水炒至收汁。 完成 1.3 萬 瀏覽 2019/12/02 發表