糖醋魚塊便當
描述
主菜是糖醋魚塊，配上日式燒豆腐、特製空心菜，就是一個營養均衡又美味的便當囉。此便當綜合了蛋白質、蔬菜和豆腐，具有多種維生素和礦物質，是一餐營養均衡的選擇。糖醋魚塊的味道獨特鮮美，輔以醋和糖的調味，酸甜開胃，與燒豆腐搭配更顯豐富。
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食材
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步驟
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今天去全聯買到所有食材，當然還有得意的一天日本玄米油600ml小瓶裝，對小家庭來說，相當方便！
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蔬菜切塊備用。
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魚肉切塊沾上少許麵粉，用玄米油煎炸到表面金黃色。起鍋備用。
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準備組裝！
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蔬菜及魚塊下鍋，加入糖醋醬包，拌炒均勻後，即可起鍋。完成！
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板豆腐切塊下鍋油煎至表面金黃。
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加入洋蔥及蒜頭，稍微炒香，再加入調好的照燒醬汁（醬油、味霖、砂糖、可樂，也可加一些清酒或米酒，不加也沒關係唷～），煨大約五分鐘，再加入鴻禧菇。
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煨煮到稍微收汁即可起鍋。
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帶著愛心，放入便當盒，就是美味一餐～
小撇步
得意的一天玄米油不論煎、炒、炸都可以，不易發煙、沒有怪味，好用👍
便當如果有分層或分隔可以將飯、菜分開放，較不會影響飯的口感唷！
