家常開心便當
描述
下班回家煮晚餐不會是輕鬆的事情！
為了家人的健康還是時常煮家常菜，醬牛肉非常下飯，超級方便帶便當，氣炸鮭魚、水煮蛋，再搭配青江菜和藜麥飯，看家人吃得很滿足，我就很開心！
「得意的一天日本玄米油600ML」發煙點高，高溫加熱時不易產生油煙、不易酸化變質，煎、煮、炒、炸，各種烹調方式都完美襯托出食材本身的風味，油質清爽又穩定！
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時間
45
分鐘
食材
鮭魚食材
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1小匙
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1片
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2大匙
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1小匙
快炒青江菜食材
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1大匙
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1把
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1顆
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1小匙
看全部食材
步驟
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用「得意的一天日本玄米油600ML」起油鍋，爆香蒜末
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蒜末微微上焦色，加入牛肉丁
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加入鹽，快速翻炒至牛肉表面變色
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加入一湯匙甜麵醬，翻炒
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加入醬油翻炒至水份收乾，最後加入熟白芝麻拌均勻即可
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準備裝便當
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鮭魚肚片醃製15分鐘後，用「得意的一天日本玄米油600ML」小煎一下
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移至氣炸烤箱180度氣炸15分鐘
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出爐準備裝便當
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用「得意的一天日本玄米油600ML」起油鍋
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青江菜清洗乾淨後，加入炒鍋中快速翻炒至熟，即可裝盤準備裝便當
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水煮蛋水滾放入常溫蛋煮8分鐘，取出剝殼對切，放入油力紙托上。
小撇步
1.翻炒牛肉一定要炒至水份收乾；
2.水煮蛋用常溫蛋比較省時間。
3無縫接軌煮晚餐：首先煮藜麥米粉，跟著放一鍋水煮滾準備煮水煮蛋，再來醃製鮭魚、清洗青江菜、切蒜末，此時水滾放入清洗乾淨的常溫蛋計時煮8分鐘，接著一邊切牛肉丁，水煮蛋煮好，我們開始煎鮭魚2～3分鐘，再移至氣炸烤箱烤15分鐘，然後我們開始做醬牛肉，最後快炒青江菜裝盤，切好鮭魚即可裝便當了。
