菇菇薑絲蛤蠣湯
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熱量
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1菇菇切除根部、剝成小塊，沖洗一下備用、老薑切粗絲、青蔥切成蔥花、新鮮蛤蜊吐沙洗淨備用（我這邊只能買到冷凍的，熟的真空包） -
2燒滾一鍋水，放入老薑和菇類，繼續滾10-15分鐘
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3菇類滾熟之後，加入蛤蠣
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4蓋上鍋蓋，滾一下，不要滾太久，蛤蠣的肉會老掉，中火即可
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5加入米酒，滾一下，試一下味道之後，加入塩巴調味，轉小火
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6加入蔥花
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7熄火，蓋上蓋子，利用餘溫把蔥花悶熟
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8完成！
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