Tsai-Chen Yao 6 食譜 17 粉絲 追蹤 薑絲蛤仔湯 描述 清湯 125 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蛤仔 半斤多一點 薑絲 1小包 步驟 將約600~700毫升的水倒入鍋裏煮滾。 將蛤仔放入煮滾的水,煮至蛤仔打開,再加入薑絲即可起鍋。 小撇步 *如果買的蛤仔還沒吐沙,要記得先用鹽水(比一般的湯還鹹即可)吐沙約2小時,不然整鍋會不能喝喔! *這個湯個人喜歡原味,所以就不加鹽嘍! 7,191 瀏覽 2017/07/01 發表