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Tsai-Chen Yao
6 食譜 18 粉絲

薑絲蛤仔湯

薑絲蛤仔湯

描述

清湯

125 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將約600~700毫升的水倒入鍋裏煮滾。

  • 將蛤仔放入煮滾的水,煮至蛤仔打開,再加入絲即可起鍋。

小撇步

*如果買的蛤仔還沒吐沙,要記得先用鹽水(比一般的湯還鹹即可)吐沙約2小時,不然整鍋會不能喝喔!
*這個湯個人喜歡原味,所以就不加鹽嘍!

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