涼拌小黃瓜海帶絲
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辣辣的口感，讓人一口接一口的吃
份量
6
人份
時間
20
分鐘
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1小黃瓜洗乾淨，如果有刺要記得清除。去除頭尾，切四段，每段切4-5片。
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2海帶絲洗淨，切3公分長，滾水燙1分鐘即可撈起泡冷水降溫。
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3打蒜撥皮切碎備用。
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4步驟1加1匙的鹽去醃漬15分鐘，捏乾水份。
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5將步驟2、步驟4、步驟3充分混合，運用手腕力量揉捏。
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6將烏醋、糖、麻辣粉加入步驟5， 也是一樣要揉捏拌勻，讓食材入味。放入冰箱冰一晚會更脆更好吃😋
小撇步
可以試一下看會不會過鹹，如果會沖水洗掉，也是要捏乾水份的。
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