愛料理 全部分類 家常食材 菌藻 菇類 菇菇炊飯 Wen 15 食譜 43 粉絲 追蹤 41 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 鴻禧菇 香菇 雙菇拚飯 青豆增添口感 香菇香 醬油香 融在其中 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 調味 鰹魚醬油 1匙 香菇水（泡乾燥香菇） 1.5杯 食材 蒜 1瓣 蔥 些許 洋蔥 1/2顆 鴻禧菇 1/2朵 豬絞肉 1碗 乾燥香菇 數朵 冷凍青豆 1/2碗 蒜切碎 蔥切花 洋蔥切丁 鴻禧菇剝開 豬絞肉備著 冷凍青豆先泡水 乾燥香菇泡熱水 蒜煸香後加入洋蔥丁炒香 再加入豬絞肉快炒 豬肉炒熟後 加入鴻禧菇及青豆（瀝乾） 鴻禧菇有焦黃後 加入鰹魚醬油調味 盛起備用 洗淨米 五穀米：白米=1：1 鋪平炒料 內鍋加入1.5杯泡香菇水 約略淹過炒料即可 放上泡軟的香菇 外鍋1杯水 待電鍋跳停後 不開鍋悶10分鐘 ✅ 2019/11/27 發表 2,467 瀏覽
