菇菇炊飯

鴻禧菇 香菇 雙菇拚飯 青豆增添口感 香菇香 醬油香 融在其中

食材:鰹魚醬油、香菇水(泡乾燥香菇)、蒜、蔥、洋蔥、鴻禧菇、豬絞肉、乾燥香菇、冷凍青豆

糖醋魚片(不加醋)

酸甜口感好下飯 類似糖醋魚片 (但因不喜歡醋味所以用鳳梨罐頭汁代替)

食材:解凍魚塊、彩椒、番茄醬、番茄、糖、鳳梨罐頭、醬油、太白粉、海鹽、蛋、米酒、油

芹菜葉煎餅

可當點心或早餐 清爽無負擔

食材:黑胡椒、芹菜葉、彩椒、蛋、中筋麵粉

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酸菜豬血湯

酸菜的酸與高湯融合 提升整個湯的層次 豬血口感紮實無腥味

食材:海鹽、高湯塊、酸菜、米酒、豬血塊、生薑、芹菜、蘿蔔

番茄豆腐魚丸湯

開始輪值大夜班 晚餐變成凌晨3、4點吃 想要吃飽又不要太油膩 可以試試這道吃的飽的湯品

食材:鹽巴、黑胡椒、番茄、豆腐、蘿蔔、白菜、金針菇、魚丸、杏鮑菇

番茄筆管麵

食材:義大利麵醬、番茄醬、筆管麵、黑胡椒、喜好的菇類、番茄、彩椒、蒜

乾煎咖喱玉米筍

咖喱香讓玉米筍有燒烤的香氣及口感 玉米筍脆 忍不住一口接著一口

食材:咖喱塊(微辣)、玉米筍、油

義式炒飯

羅勒番茄的香味飄逸 口感有米飯粒粒飽滿 又有南瓜洋蔥的軟綿 樸實的香味耐人尋味

食材:隔夜冷飯、番茄切小、洋蔥切小、羅勒番茄義大利麵醬、玉米粒、黑胡椒(依個人口味)、南瓜切塊、水

日式雙菇紅燒鰻炊飯

口感滑順 醬油香伴隨紅燒的刺激 味道從菇菇味到鰻魚味 既融合又有層次感

食材:日式醬油(依個人口味、內鍋水、香菇、鴻禧菇、紅燒鰻魚罐頭、洋蔥、洗淨的米

茶葉蛋

茶葉香伴著輕輕的米酒香 均勻上色讓口味醇嫩

食材:紅茶包(可視口味需求)、茶葉滷包、雞蛋、水、鹽巴、米酒、水(可淹過雞蛋即可)、醬油、砂糖