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南瓜肉絲燴雙菇

南瓜肉絲燴雙菇

描述

南瓜的果膠可保護胃黏膜，也可促進腸胃蠕動，幫助消化
添加南瓜，讓食物吃來更香甜好吃，還可提升免疫力，保護呼吸道，簡單的一道料理，適合零廚藝的煮婦~

40 說讚

食材

調味

步驟

  • 準備食材，食材洗淨 乾香菇泡水至軟 南瓜削皮去籽切塊，電鍋1杯水蒸煮；洋蔥、香菇切絲；杏鮑菇切片；四季豆切小段；蒜頭切末；肉絲加入1小匙醬油、太白粉抓勻醃製

    準備食材，食材洗淨 乾香菇泡水至軟 南瓜削皮去籽切塊，電鍋1杯水蒸煮；洋蔥、香菇切絲；杏鮑菇切片；四季豆切小段；蒜頭切末；肉絲加入1小匙醬油、太白粉抓勻醃製

  • 熱鍋倒油，放入香菇、洋蔥炒香，再放入蒜頭、四季豆、杏鮑菇拌炒，加15cc水，蓋鍋燜會，再放入肉絲拌炒略變色，最後放入熟南瓜拌炒至食材熟即可

    熱鍋倒油，放入香菇、洋蔥炒香，再放入蒜頭、四季豆、杏鮑菇拌炒，加15cc水，蓋鍋燜會，再放入肉絲拌炒略變色，最後放入熟南瓜拌炒至食材熟即可

  • 完成~

    完成~

小撇步

四季豆可更換成荷蘭豆，杏鮑菇可更換成鴻喜菇，以手邊買到的食材做變換~

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