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南瓜肉絲燴雙菇

南瓜肉絲燴雙菇

描述

南瓜的果膠可保護胃黏膜,也可促進腸胃蠕動,幫助消化
添加南瓜,讓食物吃來更香甜好吃,還可提升免疫力,保護呼吸道,簡單的一道料理,適合零廚藝的煮婦~

40 說讚

食材

調味

步驟

  • 準備食材,食材洗淨
乾香菇泡水至軟
南瓜削皮去籽切塊,電鍋1杯水蒸煮;洋蔥、香菇切絲;杏鮑菇切片;四季豆切小段;蒜頭切末;肉絲加入1小匙醬油、太白粉抓勻醃製

    準備食材,食材洗淨 乾香菇泡水至軟 南瓜削皮去籽切塊,電鍋1杯水蒸煮;洋蔥香菇切絲;杏鮑菇切片;四季豆切小段;頭切末;肉絲加入1小匙醬油、太白粉抓勻醃製

  • 熱鍋倒油,放入香菇、洋蔥炒香,再放入蒜頭、四季豆、杏鮑菇拌炒,加15cc水,蓋鍋燜會,再放入肉絲拌炒略變色,最後放入熟南瓜拌炒至食材熟即可

    熱鍋倒油,放入香菇洋蔥炒香,再放入頭、四季豆杏鮑菇拌炒,加15cc水,蓋鍋燜會,再放入肉絲拌炒略變色,最後放入熟南瓜拌炒至食材熟即可

  • 完成~

    完成~

小撇步

四季豆可更換成荷蘭豆,杏鮑菇可更換成鴻喜菇,以手邊買到的食材做變換~

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