南瓜肉絲燴雙菇 南瓜的果膠可保護胃黏膜,也可促進腸胃蠕動,幫助消化 添加南瓜,讓食物吃來更香甜好吃,還可提升免疫力,保護呼吸道,簡單的一道料理,適合零廚藝的煮婦~

南瓜肉絲燴雙菇


葉子
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南瓜的果膠可保護胃黏膜,也可促進腸胃蠕動,幫助消化
添加南瓜,讓食物吃來更香甜好吃,還可提升免疫力,保護呼吸道,簡單的一道料理,適合零廚藝的煮婦~

食材
1/4個
1大朵
2朵
100g
50g
1/4個
1瓣
調味
1/4茶匙
1/4茶匙
  • 1
    準備食材,食材洗淨 乾香菇泡水至軟 南瓜削皮去籽切塊,電鍋1杯水蒸煮;洋蔥、香菇切絲;杏鮑菇切片;四季豆切小段;蒜頭切末;肉絲加入1小匙醬油、太白粉抓勻醃製
  • 2
    熱鍋倒油,放入香菇、洋蔥炒香,再放入蒜頭、四季豆、杏鮑菇拌炒,加15cc水,蓋鍋燜會,再放入肉絲拌炒略變色,最後放入熟南瓜拌炒至食材熟即可
  • 3
    完成~
小撇步

四季豆可更換成荷蘭豆,杏鮑菇可更換成鴻喜菇,以手邊買到的食材做變換~

2019/11/25 發表 621 瀏覽
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