鍾忞圻 77 食譜 232 粉絲 追蹤 醬燒雙菇燴清蒸鱈魚 描述 行天宮隱藏版美食入菜,讓清蒸鱈魚多了豐富口感 #家常食材 #海鮮 #魚類 #菌藻 #菇類 #家常菜 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 NG鱈魚塊 4塊 醬油膏 少許 米酒 少許 行天宮秘制滷杏鮑菇 1包 鴻禧菇 1/4朵 薑片 5片 步驟 材料 鱈魚塊有保護冰層,沖水剝除後用廚房紙巾擦乾 抹上醬油膏和米酒,醃一下後排上薑片進電鍋蒸10分鐘 起油鍋爆香蒜末及蔥珠 倒入鴻禧菇拌炒至軟 倒入滷杏鮑菇後快速拌炒收汁 拿出鱈魚挾掉上面的薑片後,將炒好的菇放在鱈魚上 搭配享用非常美味 小撇步 行天宮滷杏鮑菇可遇不可求,用新鮮杏鮑菇炒也可以喔 6,385 瀏覽 2019/11/21 發表