醬燒雙菇燴清蒸鱈魚 行天宮隱藏版美食入菜,讓清蒸鱈魚多了豐富口感

醬燒雙菇燴清蒸鱈魚


鍾忞圻
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行天宮隱藏版美食入菜,讓清蒸鱈魚多了豐富口感

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    材料 鱈魚塊有保護冰層,沖水剝除後用廚房紙巾擦乾
  • 2
    抹上醬油膏和米酒,醃一下後排上薑片進電鍋蒸10分鐘
  • 3
    起油鍋爆香蒜末及蔥珠 倒入鴻禧菇拌炒至軟 倒入滷杏鮑菇後快速拌炒收汁
  • 4
    拿出鱈魚挾掉上面的薑片後,將炒好的菇放在鱈魚上 搭配享用非常美味
小撇步

行天宮滷杏鮑菇可遇不可求,用新鮮杏鮑菇炒也可以喔

2019/11/21 發表 303 瀏覽
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