五味雞胗

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好吃又省瓦斯的料理,營養百分百!在家也能簡簡單單做下酒菜~

食材

雞胗 370g
薑片 5片
適量
花椒 適量
蔥段 適量
  • 1 雞胗洗淨後放入鍋中,加入薑片 / 蔥段 / 花椒 / 塩一起煮沸,煮沸後續煮8分鐘熄火,在鍋內燜3分鐘後取出放涼切片
  • 2 將步驟1與五味醬料拌勻即可食用
  • 3 ※ 五味醬料:低塩醬油2大匙、醬油膏2大匙、味醂2大匙、醋1大匙、香油1大匙、蒜末10g、蔥末10g、辣椒末5g、薑末3g、香菜適量
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2012/11/13 發表 1.6 萬 瀏覽

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