地瓜水餃
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一般水餃大多是包高麗菜、韭菜，試試地瓜泥，養生排毒
水餃包一包冰冷凍，滾水放入煮熟，適合不喜歡煮頓飯，就滿身油煙的煮婦~
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1準備食材 蔥洗淨切成蔥花，薑切成末 -
2地瓜切小塊，2杯水電鍋蒸熟，壓泥
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3取一鍋子，放入絞肉、調味、蔥花、地瓜泥、薑末，同一方向拌勻即成餡料
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4準備一小碗水，取適量餡料放水餃皮中間，皮的周圍塗抹點水，包起來壓緊 水煮沸，放入包好的水餃，待沸騰加入一碗水，再次沸騰且水餃也浮在水面即可撈起
![取一鍋子，放入絞肉、[調味]、蔥花、地瓜泥、薑末，同一方向拌勻即成餡料](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1558222/large_8a15383f587dbd81.jpg)
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