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哭泣殺人娃
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水餃皮吃地瓜[剩食料理]

水餃皮吃地瓜[剩食料理]

描述

這幾天玩了些料理,剩下了水餃皮&地瓜,所以把這兩樣食材合為一體,吃到我肚子

240 說讚 3 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 地瓜切好,放人電鍋蒸約15分鐘,放涼。

    地瓜切好,放人電鍋蒸約15分鐘,放涼。

  • 準備一個透明袋子裝入涼地瓜及兩匙糖。用手掌壓爛它。

    準備一個透明袋子裝入涼地瓜及兩匙糖。用手掌壓爛它。

  • 準備保鮮膜平舖ㄗ桌上,放好水餃皮,袋子剪下一角,擠在水餃皮上(別太貪心擠太多喔)

    準備保鮮膜平舖ㄗ桌上,放好水餃皮,袋子剪下一角,擠在水餃皮上(別太貪心擠太多喔)

  • 用叉子壓皮(別太輕喔!)在叉一叉。

    用叉子壓皮(別太輕喔!)在叉一叉。

  • 先熱鍋,下入水餃地瓜。

    先熱鍋,下入水餃地瓜

  • 不用翻面,炸到有點ㄕ酥黃,去油撈起。

    不用翻面,炸到有點ㄕ酥黃,去油撈起。

  • 微涼就可以吃酥酥地瓜餅了,(內餡可看自家的剩食)但別放太久喔!皮會變硬ㄚ。

    微涼就可以吃酥酥地瓜餅了,(內餡可看自家的剩食)但別放太久喔!皮會變硬ㄚ。

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