地瓜海鮮義大利麵
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養生排毒-地瓜，富含纖維，可刺激腸胃蠕動、中和體內酸性物質、有益大腸保健並保持血管彈性和暢通。
義大利麵的醬料，大多是紅醬、白醬、青醬，換個口味，試試地瓜泥，適合喜歡吃義大利麵又想清淡醬料的人~
份量
3
人份
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1準備食材 義大利麵冷水煮至喜歡的口感(喜歡偏軟，所以冷水就放下去煮) 一般是滾水才下 綠花椰菜，滾水燙熟 -
2地瓜切小塊，電鍋2杯水蒸熟，湯匙壓泥(或果汁機加水打泥)
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3熱鍋倒油，蒜末略炒，撥至一旁，放入蝦子煎熟，取出備用，放入蛤蜊、水，蓋鍋燜煮至蛤蜊開，取出備用。 原鍋倒油，放入鴻喜菇拌炒變軟，放入煮熟的義大利麵、綠花椰菜及蝦子、蛤蜊湯、地瓜泥、鹽巴拌勻即可
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4完成~
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