彩椒牛肉片


菲妮小廚
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彩椒與牛肉的結合,不只色彩繽紛也讓人食慾大增。
牛肉屬高蛋白質、低脂肪、味道鮮美的肉類,含有豐富的微量元素。彩椒則含有大量的維生素及微量元素,其中的維生素C含量更不容忽視。兩種食材搭配一起當然是營養滿分!

適合缺鐵的人補充營養元素。

食材
醃肉
1/2大匙
1大匙
1顆
1/2大匙
調味料
1/2大匙
1大匙
1大匙
  • 牛肉片加入所有醃料拌勻後,備用。

    牛肉片加入所有醃料拌勻後,備用。

  • 熱鍋,放入約1大匙油,以中火將作法1的肉片炒至約7-8分熟再盛出,備用。

  • 同鍋,放入蒜末、辣椒片及洋葱絲炒香。

  • 放入作法2的牛肉片及調味料。

  • 再放入青椒、水果椒快炒約1分鐘即可起鍋。

  • 完成圖。

    完成圖。

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