絲瓜蛋麵線 不用加什麼,只靠絲瓜就很鮮甜好吃喔~

絲瓜蛋麵線


實習料理生
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不用加什麼,只靠絲瓜就很鮮甜好吃喔~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
1小撮
8-10片
1根
2顆
適量
  • 1
    食材準備
  • 2
    先將絲瓜削皮,看個人喜好是否要削掉綠色部分,因綠色部分會比較硬有口感
  • 3
    1.絲瓜滾刀切塊 2.薑切片
  • 4
    鍋熱油,下薑片煸香,加入絲瓜稍微炒一下就加水燉煮
  • 5
    絲瓜煮爛後,加入蛋先煮熟。後放入麵線攪拌一下(麵線如怕太鹹可以先水洗一下)
  • 6
    加入鹽調味後加蔥滾一下即可關火上桌~~~
2019/11/12 發表 1,224 瀏覽
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