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天氣熱,不想吃飯,用小湯鍋煮上一鍋清爽的絲瓜麵線。特別加了護肝明目的枸杞和一顆荷包蛋,增色添香美味升級營養更均衡。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
絲瓜
2/3條
麵線
1把
枸杞
1大匙
雞蛋
1顆
橄欖油
1大匙
海鹽
適量
  • 1
    備好所有材料。
  • 2
    1.滾水先川燙麵線後再加入枸杞子撈起沖涼水備用。 2. 絲瓜削皮切塊取2/3備用。 3. 起油鍋先煎荷包蛋,原鍋加入絲瓜拌炒加少許水煮到熟。
  • 3
    4. 把麵線和枸杞加進去稍微拌勻即可起鍋。 5. 加入煎好的荷包蛋即可上桌好好享用囉!
2017/05/22 發表 6,079 瀏覽
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