Laura 72 食譜 861 粉絲 追蹤 絲瓜枸杞蛋麵線 描述 天氣熱,不想吃飯,用小湯鍋煮上一鍋清爽的絲瓜麵線。特別加了護肝明目的枸杞和一顆荷包蛋,增色添香美味升級營養更均衡。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 256 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 絲瓜 2/3條 麵線 1把 枸杞 1大匙 雞蛋 1顆 橄欖油 1大匙 海鹽 適量 步驟 備好所有材料。 1.滾水先川燙麵線後再加入枸杞子撈起沖涼水備用。 2. 絲瓜削皮切塊取2/3備用。 3. 起油鍋先煎荷包蛋,原鍋加入絲瓜拌炒加少許水煮到熟。 4. 把麵線和枸杞加進去稍微拌勻即可起鍋。 5. 加入煎好的荷包蛋即可上桌好好享用囉! 1.3 萬 瀏覽 2017/05/22 發表