JJ Ma 3 食譜 23 粉絲 追蹤 【家常系列】蛋酥絲瓜 描述 孩子們喜歡蛋也愛絲瓜 將兩種食材炒在一起蹦出新滋味 上桌必秒殺! 【簡單的食材,烹飪出美味的料理】 【小孩吃得開心,媽媽也好放心】 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 #家常菜 81 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 1條 蛋 2顆 蒜頭 1個 鹽 少許 水 少許 步驟 食材前置作業: 絲瓜及蒜頭切片 熱鍋冷油,爆香蒜頭 加入蛋,炒到恰恰 加入絲瓜拌炒一下後,加入少許的水煨煮(不要加太多水,因為絲瓜本身會出水) 健康美味的蛋酥絲瓜完成囉! 小撇步 絲瓜挑選技巧: 1.越重表示含水量越多,品質較好 2.外皮粗糙,明顯凹凸紋路、顆粒、絨毛的絲瓜比較新鮮 4,699 瀏覽 2019/11/09 發表