【家常系列】蛋酥絲瓜
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孩子們喜歡蛋也愛絲瓜
將兩種食材炒在一起蹦出新滋味
上桌必秒殺！
【簡單的食材，烹飪出美味的料理】
【小孩吃得開心，媽媽也好放心】
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1食材前置作業： 絲瓜及蒜頭切片 -
2熱鍋冷油，爆香蒜頭
-
3加入蛋，炒到恰恰
-
4加入絲瓜拌炒一下後，加入少許的水煨煮(不要加太多水，因為絲瓜本身會出水)
-
5健康美味的蛋酥絲瓜完成囉！
小撇步
絲瓜挑選技巧：
1.越重表示含水量越多，品質較好
2.外皮粗糙，明顯凹凸紋路、顆粒、絨毛的絲瓜比較新鮮
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