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JJ Ma
3 食譜 23 粉絲

【家常系列】蛋酥絲瓜

【家常系列】蛋酥絲瓜

描述

孩子們喜歡蛋也愛絲瓜
將兩種食材炒在一起蹦出新滋味
上桌必秒殺!
【簡單的食材,烹飪出美味的料理】
【小孩吃得開心,媽媽也好放心】

81 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材前置作業:
絲瓜及蒜頭切片

    食材前置作業: 絲瓜頭切片

  • 熱鍋冷油,爆香蒜頭

    熱鍋冷油,爆香

  • 加入蛋,炒到恰恰

    加入蛋,炒到恰恰

  • 加入絲瓜拌炒一下後,加入少許的水煨煮(不要加太多水,因為絲瓜本身會出水)

    加入絲瓜拌炒一下後,加入少許的水煨煮(不要加太多水,因為絲瓜本身會出水)

  • 健康美味的蛋酥絲瓜完成囉!

    健康美味的蛋酥絲瓜完成囉!

小撇步

絲瓜挑選技巧:
1.越重表示含水量越多,品質較好
2.外皮粗糙,明顯凹凸紋路、顆粒、絨毛的絲瓜比較新鮮

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JJ Ma 3 食譜 23 粉絲

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