蛋酥絲瓜 列印 傳送 分享 傳送 561 留言 0 有 16 人跟著做 吃膩了蛤蜊絲瓜~換換口味~ 份量4人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 絲瓜 1條 蛋 2顆 鹽~烹大師~胡椒粉 適量 1 炸蛋酥~蛋打散~用漏杓至油鍋(油溫要高一點150度左右)用筷子快速攪散至金黃色~起鍋滴油晾乾~ 2 鍋內只留一點點的油炒絲瓜~悶軟~(依個人喜愛的口感) 3 絲瓜出水後加人一半的蛋酥~悶一下~調味~鹽~烹大師~胡椒粉~ 4 裝盤~剩餘的蛋酥放上面~醬比較漂釀~^^ 贊助 小撇步 mayli chen 的簡單簡藝~歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark 2014/07/08 發表 1.7 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 瓜果 絲瓜 (388)
1 炸蛋酥~蛋打散~用漏杓至油鍋(油溫要高一點150度左右)用筷子快速攪散至金黃色~起鍋滴油晾乾~
2 鍋內只留一點點的油炒絲瓜~悶軟~(依個人喜愛的口感)
3 絲瓜出水後加人一半的蛋酥~悶一下~調味~鹽~烹大師~胡椒粉~
4 裝盤~剩餘的蛋酥放上面~醬比較漂釀~^^
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