義大利麵包佛卡夏*萍姊
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自家烘焙歐風義式麵包。
份量
10
人份
時間
120
分鐘
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1麵粉、酵母粉、鹽、油及水，全部放入鍋中，揉成糰後，等發酵1小時。 -
2發好的麵糰分成2等份，取一份將麵糰搓成長方形，放入已塗好油的模型裡，發酵30分鐘。
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3發酵好的麵糰，用手戳幾個洞。
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4淋上油、蔓越莓、橄欖、迷迭香及黑胡椒粉，放入烤箱220度烤20分鐘。
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