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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做麵包最煩人的製程就是揉麵,加上酷熱的夏天,光想像就不想走進廚房.. 突然靈機一動,【佛卡夏】不就是一款佛系懶人版麵包嗎! 利用冷...
食材:T65麵粉(或高筋麵粉)、室溫水、液種、低糖酵母、S&B芝麻鹽、生白芝麻、奶油(塗烤盤用)、乳酪丁、冷壓橄欖油(防沾用)、蜂蜜、冷壓橄欖油
免揉麵,輕鬆做麵包,讓酵母慢慢作用,晚上混好麵,放冰箱冷藏過夜,早上拿出來做二發,加上自己喜歡的配料,外酥內軟,質地厚實柔軟,帶有...
食材:牛奶、水、鹽、即發酵母、高筋麵粉、優質鮮榨橄欖油、帶蓋保鮮盒或布朗尼烤盒
最近栽種了一盆迷迭香,想著想著就決定來製作這道外皮酥脆內部質地卻柔軟厚實,的義式麵包佛卡夏~ 這款麵包需要耗費大量時間等待發酵但成...
食材:中筋麵粉、水、迷迭香、酵母、小番茄切半、鹽巴、黑橄欖、義式綜合香料、黃甜椒、橄欖油
之前都會去一家平價 有連鎖的義大利餐廳 必點的橄欖佛卡夏😋😋 但網路搜尋🔍 幾乎是有厚度的佛卡夏 在網路上看到一位部落客文章 (阿...
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、清水、橄欖油
取自網路的食譜, 因為輕鬆上手一次就成功, 趕緊分享記錄一下…… 吃起來口感像Pizza?! 這也是一道懶人料理哦
食材:高筋麵粉、溫水、蒜頭、速發乾酵母、迷迭香料粉、貳號砂糖、蕃茄、鹽巴、胡椒鹽、橄欖油(1)、起司片、橄欖油(2)、無花果、岩鹽或海鹽
義式風味家常麵包, 搭配迷人的迷迭香. 味道清新, 香氣柔和, 口感紮實, 外皮酥脆. 做法簡單, 健康又美味~
食材:高筋麵粉、砂糖、蕃茄片、鹽、迷迭香、酵母粉、橄欖油、水
簡單的免揉麵包 只要會摺疊 就算是新手也能順利成功 蓬鬆柔軟的口感 算是義大利的國民麵包 有人也說他是PIZZA的前身 上面的食材...
食材:高筋麵粉、鹽、清水、糖、橄欖油、洋蔥、冷水、蒜油、甜椒、冷水(分批加入)、德式煙燻香腸、酵母、迷迭香、海鹽
這款麵包不僅是純植物、純素,而且做法簡單零失敗!佐餐的凱撒沙拉是五辛素或葷食。 🍕相關食譜:「義式佛卡夏Focaccia」、「義...
食材:高筋麵粉、海鹽、橄欖油、速發酵母、溏心蛋、義式綜合香料、小番茄、溫開水、紫洋蔥、蘿蔓生菜、黑胡椒粉、凱撒沙拉醬
用雞絞肉代替豬絞肉,毛豆代替高麗菜,除了熱量低之外,也有豐富蛋白質,根本太健康,健人水餃首選💪🏻 本來想要自己桿水餃皮,結果失敗...
食材:毛豆、雞絞肉、橄欖油、醬油、迷迭香、麻油、黑胡椒、白胡椒、鹽、雞蛋
佛卡夏是跟披薩餅皮類似的麵點,傳統的佛卡夏單純用鹽、橄欖油與迷迭香調味,現在流行的花園佛卡夏則是用蔬果在麵皮上作畫,讓視覺增添色彩...
食材:乾酵母1又1/2茶匙、甜椒、細砂糖、香草植物莖葉、溫熱水、迷迭香或義大利香料、中筋/高筋麵粉、鹽、橄欖油
一般的佛卡夏是很帶Q勁的, 但是我們用低碳的材料, 並無法達成Q中帶韌性口感, 口感上會是比較鬆軟濕潤⋯ 香料的部分就是橄欖油跟迷...
食材:橄欖油、小蕃茄、杏仁粉、橄欖、洋車前子粉、蛋白、迷迭香(新鮮或乾燥都可)、泡打粉、蘋果醋、起司、鹽巴、熱水、蒜味胡椒粉
潛艇堡在家也能輕鬆做,也很適合野餐。除了常見的火腿,也可以試試之前分享的烤肉、炸肉等不同肉餡。 🍔「義式佛卡夏Focaccia」...
食材:佛卡夏麵包、乾酪、生火腿/火雞胸、美生菜、牛番茄、Mayo/Ranch沙拉醬
這是一款只要吃過一次就難以忘懷的美味,整個麵包瀰漫著濃濃的迷迭香。佛卡夏製作方法各有不同,這次的做法相當簡單的,有興趣的朋友可以試試!!
食材:高筋麵粉、溫水、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、迷迭香、小番茄
佛卡夏麵包可以單獨吃,也可以做成三明治。常見的口味有迷迭香、番茄羅勒、洋蔥蘑菇等。 🍕相關食譜:「手工披薩(氣炸鍋)」、「蝸牛蔥...
食材:高筋麵粉、溫開水、蒜頭、速發酵母、橄欖油、海鹽、義式綜合香料、黑胡椒粉
意大利麵包佛卡夏對新手烘焙的媽咪非常友好,絕對是佛係懶人免揉又喜歡吃麵包的人恩物🤪 🥰免揉佛卡夏麵包送給我第68位粉絲,感謝你的...
食材:高粉、糖、鹽、酵母、水、欖欖油、茄子皮、小蕃茄
人生中第一個學習的麵包就是佛卡夏。麵糰的份量用手揉即可完成。在十多年前沒有多少人知道什麼是佛卡夏,更加少人加入種植香草的行列。而這...
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、水、迷迭香粉(可省略)、蜂蜜、迷迭香、鹽、橄欖油、切片去籽黑橄欖、油漬蕃茄、油漬鯷魚
由日香吐司創辦人武子靖師傅所提供的食譜,簡單好上手,讓完全不會做麵包的新手可以使用家用烤箱製作! 武子靖老師在學籽也有開課,喜歡...
食材:新鮮酵母、橄欖油、義大利綜合香料、水、乳酪丁、砂糖、鹽巴、高筋麵粉
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、義大利香料、牛奶、水、橄欖油