Andy‘s kitchen 27 食譜 150 粉絲 追蹤 義式佛卡夏麵包 描述 自己做早餐佛卡夏麵包,配上其他食材變成豐富早餐。 #素食 #蔬食 #烘焙 #麵包 #歐式麵包 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 150g 低筋麵粉 100g 糖 5g 鹽 3g 水 150 橄欖油 1匙 酵母 3g 步驟 把所有食材揉麵成麵團。 把麵團放著發酵1小時。 把發酵後的麵團再揉一揉擠掉空氣,把麵團分成兩塊,繼續發酵20分鐘。 再將麵團的空氣擠出,桿平,在上面戳洞,再等發酵30分鐘。 最好在麵團上塗上橄欖油,放入烤箱烤200度19分鐘。 完成 小撇步 麵團分塊時要用切的,不要用拔的喔 8,315 瀏覽 2020/03/14 發表