全部分類 歐式麵包 (320) 義式佛卡夏麵包 分享傳送傳送列印 Andy‘s kitchen 25 食譜 72 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 自己做早餐佛卡夏麵包，配上其他食材變成豐富早餐。 份量 2 人份 時間 180 分鐘 熱量 看熱量 食材 高筋麵粉 150g 低筋麵粉 100g 糖 5g 鹽 3g 水 150 橄欖油 1匙 酵母 3g 1 把所有食材揉麵成麵團。 2 把麵團放著發酵1小時。 3 把發酵後的麵團再揉一揉擠掉空氣，把麵團分成兩塊，繼續發酵20分鐘。 4 再將麵團的空氣擠出，桿平，在上面戳洞，再等發酵30分鐘。 5 最好在麵團上塗上橄欖油，放入烤箱烤200度19分鐘。 6 完成 小撇步 麵團分塊時要用切的，不要用拔的喔 2020/03/14 發表 1,224 瀏覽
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