義式佛卡夏麵包 Andy‘s kitchen 27 食譜 136 粉絲 追蹤 39 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 自己做早餐佛卡夏麵包，配上其他食材變成豐富早餐。 份量 2 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高筋麵粉 150g 低筋麵粉 100g 糖 5g 鹽 3g 水 150 橄欖油 1匙 酵母 3g 步驟 把所有食材揉麵成麵團。 把麵團放著發酵1小時。 把發酵後的麵團再揉一揉擠掉空氣，把麵團分成兩塊，繼續發酵20分鐘。 再將麵團的空氣擠出，桿平，在上面戳洞，再等發酵30分鐘。 最好在麵團上塗上橄欖油，放入烤箱烤200度19分鐘。 完成 小撇步 麵團分塊時要用切的，不要用拔的喔 6,180 瀏覽 2020/03/14 發表
