黃湘芸 4 食譜 10 粉絲 追蹤 香蒜海鮮義大利麵 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #豬肉 #絞肉 #異國料理 #義式 #義大利麵 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵(螺絲麵) 1包 蒜頭 數顆 絞肉 200克 毛豆 半碗 白蝦 6尾 橄欖油 少許 蘑菇 數顆 紅蘿蔔 少許 洋蔥 少許 步驟 將蒜頭切切丁、洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲、蘑菇切片備用,並另起一鍋滾水川燙義大利麵 水滾後放入義大利麵並加入少許鹽入水中;待義大利麵燙煮好後拌入橄欖油,以避免麵沾黏,備用 起油鍋,加入少許油入鍋中,將洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔下去拌炒,炒至蒜香味出現 入續加入絞肉、蘑菇、毛豆等其他剩餘的食材,拌炒至絞肉熟後加入開水,待鍋內滾後加入義大利麵燉煮 依個人口味加入食鹽調味,也可以適度加入黑胡椒粒增加香氣,沸騰後即可盛盤上桌啦! 1.1 萬 瀏覽 2019/11/05 發表