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香蒜海鮮義大利麵


黃湘芸
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
數顆
200克
半碗
6尾
少許
數顆
少許
少許
  • 1
    將蒜頭切切丁、洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲、蘑菇切片備用,並另起一鍋滾水川燙義大利麵
  • 2
    水滾後放入義大利麵並加入少許鹽入水中;待義大利麵燙煮好後拌入橄欖油,以避免麵沾黏,備用
  • 3
    起油鍋,加入少許油入鍋中,將洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔下去拌炒,炒至蒜香味出現
  • 4
    入續加入絞肉、蘑菇、毛豆等其他剩餘的食材,拌炒至絞肉熟後加入開水,待鍋內滾後加入義大利麵燉煮
  • 5
  • 6
    依個人口味加入食鹽調味,也可以適度加入黑胡椒粒增加香氣,沸騰後即可盛盤上桌啦!
2019/11/05 發表 562 瀏覽
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