香蒜海鮮義大利麵 黃湘芸 4 食譜 9 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵（螺絲麵） 1包 蒜頭 數顆 絞肉 200克 毛豆 半碗 白蝦 6尾 橄欖油 少許 蘑菇 數顆 紅蘿蔔 少許 洋蔥 少許 步驟 將蒜頭切切丁、洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲、蘑菇切片備用，並另起一鍋滾水川燙義大利麵 水滾後放入義大利麵並加入少許鹽入水中；待義大利麵燙煮好後拌入橄欖油，以避免麵沾黏，備用 起油鍋，加入少許油入鍋中，將洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔下去拌炒，炒至蒜香味出現 入續加入絞肉、蘑菇、毛豆等其他剩餘的食材，拌炒至絞肉熟後加入開水，待鍋內滾後加入義大利麵燉煮 依個人口味加入食鹽調味，也可以適度加入黑胡椒粒增加香氣，沸騰後即可盛盤上桌啦！ 7,236 瀏覽 2019/11/05 發表
