Andrea Chen 21 食譜 61 粉絲 追蹤 蒜香海鮮義大利麵 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 小卷 一隻 花枝 100克 蝦子 6隻 蛤蜊 6顆 分組1 洋蔥 1/2顆 小番茄 6顆 蒜末 3顆 義大利麵 一包 蒜酥 少許 巴西里末 少許 鹽 適量 步驟 蝦子去腸泥、去頭留尾,洗淨。 花枝、小卷洗淨切圈狀。 小番茄切對半、蒜頭切末、洋蔥切指甲丁狀 將海鮮川燙,蛤蜊另外煮開,與蛤蜊湯汁一起留著備用 水滾煮沸,加入1t鹽,放入義大利麵煮至軟硬適中,撈起備用。 橄欖油爆香蒜末、洋蔥炒出香氣,放入煮熟麵條及海鮮,鹽、巴西里末、蒜酥調味拌炒後即可上桌!! 小撇步 蝦子放入滾水悶至蝦子浮起即可 4,365 瀏覽 2017/10/25 發表