肉末時蔬義大利麵
描述
孩子很喜歡吃義大利麵的各種料理。
有時懶一點，就會先行製作義大利麵醬，再加入煮熟的麵中拌勻即食。
有了Prego 義大利麵醬方便許多，多出來的時間可以用來準備較多食材。
加進各色時蔬，營養更豐富。
煮好後可即食，也可以焗烤。
濃郁的麵醬香味，相當好吃。
- 已參加：普格評鑑團募集
份量
3
人份
步驟
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備妥食材:依圖切好。
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煮滾一鍋水放一小匙鹽，先燙熟青花椰菜，起鍋沖冷開水備用。
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鍋裡保持滾水狀態，放進義大利麵煮滾，再轉中火煮熟。 起鍋沖冷開水瀝乾，加點油拌一拌防沾黏。
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再加入剩餘的蔬菜拌炒，蓋上轉中小火悶一下，至湯汁略收。
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最後將步驟二的麵倒入拌勻即可。 或先將麵擺盤，再淋上步驟6的食材。
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只要在上面放上乳酪絲，進烤箱烤，就是好吃的焗烤義大利麵。
小撇步
水量若不夠會因被麵吸收而太乾，中間可斟酌加減。
