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鄭恬

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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

馬鈴薯燉肉是日本人幾乎每個人都會做的料理,因為簡單好吃,容易學.是每個女人一定要學會的料理,讓妳抓住家中每個人的胃,感受家的幸福美味.

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362 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

五花肉

600 克
馬鈴薯

300 克
紅蘿蔔

150 克
紅辣椒

2 根
蒜頭

2 顆
薑片

2 片
醬油

2 大匙
米酒

2 大匙
醬油膏

3 大匙
糖

1 大匙

步驟

五花肉切小塊,馬鈴薯去皮洗淨後切塊,紅蘿蔔不去皮切塊備用
熱鍋,倒入約2大匙沙拉油先將馬鈴薯略為炸過
原鍋再放入五花肉炒至表面變白,再放入薑片、紅辣椒片炒香
步驟3的鍋中續加入醬油.米酒煸炒出醬香和酒香味
加入馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊,糖和醬油膏和蓋過食材的水,煮開後關中小火煮約20分鐘
持續中小火煮至馬鈴薯熟透,湯汁略收乾濃稠即可盛出

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2019/11/05 發表

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