簡易版反烤蘋果派

sumi
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描述

有直火式烤麵包機快速做出反烤蘋果派
酸甜清爽,帶點奶香酥脆餅乾,滑嫩蘋果口感與香味多變化,讓人過癮啊~.
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

50g
3g
適量
15cc
3g

步驟

  • 蘋果削皮切成5mm銀杏葉型片,灑糖抓勻靜置30分鐘備用.

  • 將酥皮幹摸直徑大小,2mm厚烤熟放涼.

  • 取小鍋子,放入步驟1用小火偶爾反位乾鍋煎至上淡焦糖色.

  • 離火加入水,味霖粕及奶油,奶油溶化後再開火煮至收乾,盛摸壓下去.放冰箱定型.

  • 食用時,步驟4上蓋步驟2酥皮,扣碟上用筷子等挖出蘋果,整齊外型即可.

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