薑汁燒肉
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快速簡單的日式家常料理
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熱量
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1洋蔥切絲、蔥切段（蔥白蔥綠分開） -
2全部醬汁材料調勻，
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3薑磨成泥，約2大匙的量，
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4豬肉片加入醬汁和薑泥，抓醃15分鐘，
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5熱鍋熱油，放入洋蔥、蔥白段， 炒到洋蔥軟化，
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6放入醃好的豬肉，和剩餘的醬汁 將豬肉炒熟，
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7放入蔥綠，拌炒一下即可，
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8起鍋後再撒上少許白芝麻。
小撇步
家裡剩了一些嫩薑，就用了嫩薑泥但不夠味，老薑又太嗆辣，建議用一般薑，又稱「竹薑」比較合適
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